食用野菜可预防癌症
编辑：admin 来源：东洋医疗 时间：2014-06-10 17:33:42 浏览：394次
入春时节，很多人在踏青的同时会选择顺便挖野菜，那么您知道看似普通的野菜确是癌症的克星吗？下面就为大家介绍几种常见的野菜及作用：
& 苦菜（苣荬菜）：可抑制白血病
作用：
晒干的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁等元素。可清热燥湿、消肿排脓、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
& 婆婆丁（蒲公英）：对肝脏有益处
作用：
其花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中含有胆碱、氨基酸和微量元素。可清热解毒、消肿利尿，可激发机体的免疫功能和抗菌作用。
& 蕨菜（龙头菜）：安神
作用：
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等作用。
& 桔梗（明叶菜、和尚帽）：抗肿瘤
作用：
桔梗具有祛痰镇咳、镇疼、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤等作用。
& 水芹菜（河芹）：降血压
作用：
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等作用。
& 小根葱（理蒜）：防动脉硬化
作用：
通阳化气、开胸散结、治疗痢疾以及控制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化等作用。
& 刺嫩芽（刺龙芽）：补肾益精
作用：
刺嫩芽被食用的部位，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止疼、补肾益精等作用。
& 苦菜（苣荬菜）：可抑制白血病
作用：
晒干的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁等元素。可清热燥湿、消肿排脓、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
& 婆婆丁（蒲公英）：对肝脏有益处
作用：
其花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中含有胆碱、氨基酸和微量元素。可清热解毒、消肿利尿，可激发机体的免疫功能和抗菌作用。
& 蕨菜（龙头菜）：安神
作用：
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等作用。
& 桔梗（明叶菜、和尚帽）：抗肿瘤
作用：
桔梗具有祛痰镇咳、镇疼、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤等作用。
& 水芹菜（河芹）：降血压
作用：
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等作用。
& 小根葱（理蒜）：防动脉硬化
作用：
通阳化气、开胸散结、治疗痢疾以及控制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化等作用。
& 刺嫩芽（刺龙芽）：补肾益精
作用：
刺嫩芽被食用的部位，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止疼、补肾益精等作用。
