糖尿病被称为是日本的国民病。

现在，日本人的6人中有1人是糖尿病或糖尿病预备军，各有约1000万人(厚生劳动省平成28年“国民健康·营养调查”)。而且，在疫情下的自律生活中，过度饮食、运动不足、压力增加，糖尿病病情恶化的人似乎在增加。

许多人都知道糖尿病，但对它了解的并不详细。因为糖尿病在出现严重的并发症之前，几乎没有任何自觉症状。

“用一句话来形容糖尿病--因为胰脏分泌的荷尔蒙的胰岛素不能充分发挥作用，血液中葡萄糖(血糖)增加的疾病。糖尿病是一种特殊的疾病。例如，在医院等，像诊断心脏疾病的医生、诊断肠胃疾病的医生一样，多按内脏器官进行区分，糖尿病的专科医生是以一种疾病为专业的。这包括治疗和并发症，不能按器官分开，这是增加患者对这种疾病理解难度的一个原因。“

“血糖水平每次饮食都会上升，大概一个小时后就会迎来上升的高峰期。下降到原来的状态，是在饭后2~3小时左右之后。当餐后血糖水平开始升高时，胰腺分泌胰岛素。通过胰岛素的作用，葡萄糖被吸收到细胞中，成为我们生存的能量来源。我向病人解释，以体温为例“高血糖之害”。人类的体温大多在36度左右，而血糖值高就像是体温39-40度一样。“

“胰岛素的分泌，因人种而异。据说欧美人的分泌能力(分泌能力)是日本人的1.5~2倍。所以，欧美人即使吃过多的食物，也会分泌与之相称的胰岛素，多余的营养会作为脂肪储存，所以很多人都很胖。另一方面，包括日本人在内的亚洲人由于胰岛素的分泌能力比欧美人低，所以不会发胖。倒不如说，在发胖之前就得了糖尿病。也就是说，与欧美人相比，亚洲人更容易患糖尿病。“