小小的大蒜可防癌
编辑：JIAQI 来源：东洋医疗 时间：2014-06-11 11:04:09 浏览：924次
大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。
大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，另外一些成份还能预防循环系统的一些疾病。
大蒜具有广泛的食用和药用价值，下面让我们看看大蒜都有哪些神奇的功效：
& 抗癌：
大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
& 抗衰老作用：
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
& 抗疲劳作用：
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
& 保护心血管：
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
& 杀菌作用：
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2％的大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用
& 改善糖代谢：
生食大蒜提高葡萄糖耐量同时还可促进胰岛素的分泌从而降低血糖水平。
大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，另外一些成份还能预防循环系统的一些疾病。
大蒜具有广泛的食用和药用价值，下面让我们看看大蒜都有哪些神奇的功效：
& 抗癌：
大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
& 抗衰老作用：
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
& 抗疲劳作用：
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
& 保护心血管：
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
& 杀菌作用：
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2％的大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用
& 改善糖代谢：
生食大蒜提高葡萄糖耐量同时还可促进胰岛素的分泌从而降低血糖水平。
