危害身体健康的保鲜膜
编辑：admin 来源：东洋医疗 时间：2014-06-11 09:15:19 浏览：434次
保鲜膜是我们生活中常见的生活用品，它以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合。然而，由于在生产过程中普遍添加了塑化剂，保鲜膜对人体健康的是否有影响也受到了人们的关注，今天笔者和大家分享的话题就是关于哪些食物不适合用保鲜膜：
保鲜膜在我们生活中已经无法离开，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜，有部分的食物其实并不适合盖上保鲜膜，因为这样反而会影响健康。
& 苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。
这些蔬果使用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。在该项研究中，美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。
& 萝卜、黄瓜、豆角不适合用保鲜膜。
100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。
& 熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。
这些食物接触保鲜膜之后，会导致保鲜膜材料中的化学成分挥发，溶解入食物中，造成对健康的危害。
除了保鲜膜，市场上的食品包装产品主要有保鲜盒和保鲜袋。在“保水”、“保质”、“保营养”方面，保鲜膜无疑功效最好。但对于不适用保鲜膜的食物，可用保鲜盒或保鲜袋代替。希望笔者以上关于保鲜膜的介绍可以给你带来一些生活方面的常识，希望对您有所帮助。关注健康从现在开始。
保鲜膜在我们生活中已经无法离开，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜，有部分的食物其实并不适合盖上保鲜膜，因为这样反而会影响健康。
& 苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。
这些蔬果使用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。在该项研究中，美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。
& 萝卜、黄瓜、豆角不适合用保鲜膜。
100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。
& 熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。
这些食物接触保鲜膜之后，会导致保鲜膜材料中的化学成分挥发，溶解入食物中，造成对健康的危害。
除了保鲜膜，市场上的食品包装产品主要有保鲜盒和保鲜袋。在“保水”、“保质”、“保营养”方面，保鲜膜无疑功效最好。但对于不适用保鲜膜的食物，可用保鲜盒或保鲜袋代替。希望笔者以上关于保鲜膜的介绍可以给你带来一些生活方面的常识，希望对您有所帮助。关注健康从现在开始。
